حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
وقتی صحبت از قهوه تخصصی می‌شود، کیفیت، منشأ و رُست از کلیدی‌ترین عواملی هستند که تجربه‌ی نهایی را شکل می‌دهند. رستری حرفه‌ای LUSSO با معرفی محصول جدید خود به نام Nicara، دانه قهوه عربیکا نیکاراگوئه، گامی بلند در ارائه‌ی یک قهوه‌ی منحصربه‌فرد و الهام‌گرفته از استانداردهای جهانی برداشته است.Nicara فقط یک دانه قهوه نیست؛ یک تجربه‌ی طعمی‌ست که از کوهستان‌های نیکاراگوئه تا فنجان تو، داستانی از دقت، عشق به کیفیت و رُست تخصصی را روایت می‌کند.
چرا قهوه نیکاراگوئه در بین قهوه‌نوش‌ها محبوب است؟
قهوه نیکاراگوئه به‌خاطر ویژگی‌های طعمی منحصربه‌فرد و تنوع اقلیمی در منطقه‌های کشت، دارای جایگاه خاصی در دنیای قهوه تخصصی ست. ارتفاع بالا، خاک آتشفشانی و آب‌وهوای متعادل، زمینه‌ای عالی برای پرورش گونه‌های ممتاز عربیکا فراهم کرده‌اند..
از ویژگی‌های برجسته دانه‌های نیکاراگوئه:
-پروفایل طعمی متعادل با نت‌های شکلاتی، میوه‌ای و گاها فندقی
-اسیدیته‌ی ملایم و بدنه‌ی ابریشمی
-After Taste نرم و دل‌نشین که به‌آرامی در دهان باقی می‌ماند.
Nicara؛ سفری به قلب نیکاراگوئه
نیکارا |Nicara حاصل انتخاب دقیق میکرو‌لات‌های کشت‌شده در ارتفاعات نیکاراگوئه و رُستی دقیق تحت نظارت متخصصان LUSSO است.این قهوه برای قهوه نوشانی طراحی شده که به پیچیدگی و ساختار طعمی، اهمیت زیادی می‌دهند.
ویژگی‌های طعمی Nicara:
-رایحه‌ی اولیه: کارامل، شکلات تیره، مرکبات
-طعم غالب: آلو خشک، شکلات تلخ، گردو
-After Taste: لطیف، با ماندگاری میوه‌ای پیچیده
-بدنه: متوسط تا سنگین، با حس دهانی ابریشمی
این قهوه در اسپرسو خود را به‌خوبی نشان می‌دهد و در پوراور، جذابیت خاصی دارد که با تغییر دمای آب، نت‌های طعمی آن دگرگون می‌شود.
قهوه Nicara مناسب چه کسانی است؟
-کافه‌هایی که می‌خواهند در منوی خود طعمی متمایز و به‌یادماندنی داشته باشند.
-باریستاهایی که به دنبال بازی با پروفایل عصاره‌گیری هستند و عاشق پیچیدگی‌اند.
-قهوه‌نوش‌های حرفه‌ای و مشتاقی که دنبال تجربه‌های جدید و باکیفیت‌اند.
اگر شما هم به دنیای قهوه به چشم یک هنر و یک سفر نگاه می‌کنید، Nicara همان انتخابی‌ست که انتظارات شما را نه‌تنها برآورده، بلکه فراتر از آن می‌برد.
استانداردهای جهانی و نظر SCA درباره قهوه نیکاراگوئه
به گزارش Specialty Coffee Association (SCA)، قهوه نیکاراگوئه به‌عنوان یکی از ده کشور برتر تولیدکننده عربیکای باکیفیت شناخته می‌شود.
ویژگی‌هایی چون altitude بالا، برداشت دستی دقیق، و روش‌های فرآوری خلاقانه باعث شده‌اند این کشور در مسابقات جهانی باریستا و کاپ تستینگ حضوری پررنگ داشته باشد.
SCA در مقاله‌ای اشاره می‌کند:
“Nicaragua is a sustainable source of elegant and complex Arabica coffees, especially suited for specialty roasters looking for nuanced flavors and clean cups.”
چگونه قهوه Nicara را تهیه کنیم؟
ساده‌ترین راه، مراجعه به فروشگاه توکافه بعنوان نمایندگی و عامل فروش قهوه های تخصصی از رستری لوسو است. بسته‌بندی تازه‌برشت و ارسال سریع باعث می‌شود عطر واقعی دانه‌های تخصصی را همان‌طور که باید، تجربه کنید.اگر کافه‌دار هستید یا در حال انتخاب قهوه‌ی منوی اصلی خود هستید، می‌توانید از مشاوره اختصاصی تیم توکافه نیز بهره‌مند شوید تا انتخاب کاملی برای تهیه تجهیزات و قهوه متناسب با کانسپت کافه خودتان داشته باشید.
اگر به قهوه به چشم یه لذت واقعی نگاه می‌کنی، وقتشه فنجان بعدیت،از قهوه Nicara باشه...
