موکاپات آبشاری اصلی | دو کاپ - یک کاپ

وقتی قهوه بدون واسطه به فنجان می‌رسد..

معمولاً بعد از دم‌آوردن قهوه با موکاپات، یک مرحله‌ی اضافه هست:
باز کردن در، ریختن از قوری به فنجان، و گاهی چکه‌کردن روی میز.این مدل لوله‌ای همان مرحله را حذف می‌کند.
دو لوله‌ی آبشاری آلومینیومی مستقیماً روی دو فنجان قرار می‌گیرند و قهوه همان‌جا، تازه از روی حرارت، سرو می‌شود..

ساختار این موکاپات به‌جای مخزن بالایی معمول، دو لوله‌ی خمیده دارد که هرکدام مستقیم به یک فنجان می‌ریزند.
دسته‌ی مشکی وسط دو لوله از جنس پلاستیک مقاوم در برابر حرارت است، همان جایی که دست موقع برداشتن از روی گاز آن را می‌گیرد.
ظرفیت کل دستگاه ۲ کاپ است، یعنی هر بار دم‌آوری برای دو نفر کافی است.
کار با آن مثل هر موکاپات ساده‌ی دیگری است: آب در مخزن پایین ریخته می‌شود، قهوه‌ی آسیاب‌شده در سبد فیلتر قرار می‌گیرد، و دستگاه روی حرارت ملایم گاز گذاشته می‌شود.
تفاوت فقط در لحظه‌ی آخر است؛ قهوه به‌جای جمع‌شدن در یک محفظه، از دو لوله بیرون می‌زند.