حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
قهوه‌دوستان حرفه‌ای و کسانی که به دنبال یک روش ساده، سریع و بدون پیچیدگی برای دم‌آوری قهوه هستند، حتماً نام AeroPress را شنیده‌اند.
این وسیله نوآورانه که توسط آلن اَدلر، مهندس و مخترع آمریکایی، طراحی شد، از زمان عرضه‌اش توانست طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کند.
مدل جدید AeroPress Clear با بدنه شفاف و ساخته شده از پلاستیک مقاوم Tritan، نه تنها از نظر کارایی بلکه از نظر طراحی ظاهری نیز یک گام جلوتر از نسل‌های پیشین خود است.ایده اولیه ایروپرس از یک مشکل ساده شروع شد: بسیاری از دستگاه‌های دم‌آوری قهوه یا تلخی بیش از حد ایجاد می‌کردند یا کنترل دقیقی روی فرایند دم‌آوری نداشتند.
آلن اَدلر با هدف ارائه روشی که قهوه‌ای ملایم‌تر، بدون ته‌نشین زیاد و با طعم متعادل تولید کند، ایروپرس را ابداع کرد. مدل Clear در سال‌های اخیر به‌عنوان نسخه‌ای مدرن و شفاف معرفی شد تا علاوه بر عملکرد بی‌نقص، تجربه بصری متفاوتی هم برای کاربر فراهم کند. شفافیت بدنه این امکان را می‌دهد که فرایند دم‌آوری را لحظه‌به‌لحظه ببینید و کنترل بیشتری روی نتیجه داشته باشید.
روش درست استفاده از دم‌افزار AeroPress Clear:
برای اینکه بهترین نتیجه را از ایروپرس خود بگیرید، رعایت چند نکته کلیدی ضروری است. منابع معتبر مانند SCA و راهنمای رسمی AeroPress توصیه می‌کنند که از آسیاب متوسط رو به ریز استفاده کنید.
آب باید بین ۸۰ تا ۸۵ درجه سانتی‌گراد باشد؛ برای رُست تیره کمی خنک‌تر و برای رُست روشن کمی داغ‌تر.
ابتدا فیلتر کاغذی را در درپوش قرار دهید و با کمی آب داغ آن را مرطوب کنید. پیستون و سیلندر را آماده کرده، قهوه آسیاب شده را داخل سیلندر بریزید و آب را به آرامی اضافه کنید. مخلوط را حدود ۱۰ ثانیه هم بزنید و سپس پیستون را به آرامی فشار دهید تا عصاره قهوه استخراج شود. این کار معمولاً بین ۳۰ تا ۶۰ ثانیه طول می‌کشد و نتیجه آن فنجانی خوش‌عطر و متعادل است.
روش وارونه یا Inverted Method نیز در میان حرفه‌ای‌ها محبوب است. در این روش، پیستون را در پایین قرار می‌دهید، سیلندر را روی آن می‌گذارید و قهوه و آب را مخلوط می‌کنید. بعد از گذشت زمان مورد نظر، فیلتر و درپوش را متصل کرده و دستگاه را برعکس می‌کنید تا فرآیند فشردن آغاز شود. این تکنیک به شما امکان می‌دهد زمان دم‌آوری را دقیق‌تر کنترل کنید و طعم‌های متفاوتی به دست آورید.
بازار پر از نمونه‌های تقلبی و بی‌کیفیت است که نه تنها تجربه طعم قهوه را خراب می‌کنند، بلکه دوام و ایمنی لازم را ندارند؛ همچنین شما برای شرکت در مسابقات حرفه ای ، یا رسیدن به طعم اصیل قهوه با این ابزار در کافه خود ، نیاز به استفاده از نسخه اصلی و با کیفیت این محصول را دارید.
برند AeroPress با استفاده از مواد اولیه مرغوب و طراحی دقیق، تضمین می‌کند که هر فنجان قهوه شما در بالاترین کیفیت باشد.
فروشگاه توکافه این اطمینان را به شما می‌دهد که محصولی اصیل، سالم و همراه با خدمات پس از فروش دریافت می‌کنید.
خرید ایروپرس اصل؛ از فروشگاه توکافه
ایروپرس اصل را می‌توانید به صورت آنلاین از سایت توکافه خریداری کنید.
تمامی محصولات و کالا های موجود در سایت توکافه دارای تضمین کیفیت بوده و شما با خیال راحت می‌توانید انواع قهوه و تجهیزات کافه مورد نیاز خود را خریدااری کنید.
