حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
قهوه‌دوستان حرفه‌ای سوماترا را به «بدنه غلیظ، پیچیدگی عطری و پس‌مزه ماندگار» می‌شناسند. باران‌های موسمی، خاک آتشفشانی و فرآوری گیلینگ‌بَس در ارتفاعات آچه و لینتونگ به دانه شخصیتی می‌دهد که در فنجان گم نمی‌شود. مطابق استاندارد SCA، قهوه تخصصی سوماترا اغلب امتیازی بالاتر از ۸۳ می‌گیرد؛ همین اعداد کوچک، خبر از تفاوت بزرگ در فنجان می‌دهند.
رستری قهوه لوسو برای پروفایل‌گیری Sume`a سه مرحله تِست چرخشی انجام داده است تا:
-اسیدیته‌ی ملایم (یادآور تمر هندی) حفظ شود.
-رایحه‌ی گیاهی–ادویه‌ای (هل سبز، میخک) برجسته بماند.
- بدنهٔ کرمی و شکلات تلخِ پس‌زمینه در رُست میانه قوام بگیرد.
پس‌مزه‌ای که ادامه دارد…
After-taste طولانی Sume`a با نت‌های کاکائو خام و چوب سدر، همان چیزی است که در کاپ‌پینگ روسترهای برتر جهان مثل Onyx و Square Mile هم تحسین شده؛ طعم در دهان جمع می‌شود و به‌جای تلخی، حس «روغنیِ مخملی» باقی می‌گذارد—امضای سوماترا.
برخی از رسترها ترکیب‌هایی چندمنشأ از سوماترا عرضه می‌کنند، اما اغلب رُستشان کمی تیره‌تر است و ته‌مزه خاکی را افزایش می‌دهد. رستری قهوه لوسو با پروفایل City +، همانی را ارائه می‌کند که رسترهای جهانی به‌عنوان «Sweet-Earthy Balance» ثبت کرده‌اند؛ درحالی‌که قیمت نهاییقابل رقابت در متوسط بازار داخلی است.
چرا کافه شما به Sume`a نیاز دارد؟
-استخراج سریع و کرمای پایدار در اسپرسو—صرفه‌جویی در زمان شات‌های پیک تایم.
-سازگاری با شیر؛ لاته و فلت‌وایت شما بدون قند اضافه، ته‌مزه کاراملی پیدا می‌کند.
-پروفایل متمایز در منوی فیلتردارها؛ مشتری کنجکاو ماندگار می‌شود.
فقط کافی است روی گزینه «افزودن به سبد» کلیک کنی؛ ما تازه‌ترین رُست را در بسته‌بندی آنتی‌اکسید به دستت می‌رسانیم..
