حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
دانه قهوه برزیل سانتوس سال‌هاست که به دلیل پیچیدگی عطری-مزه‌ای و سازگاری کم‌نظیرش با طیف گسترده‌ای از روش‌های دم‌آوری، در صدر فهرست خرید کافه داران و علاقه‌مندان قهوه تخصصی قرار دارد. رستری قهوه لوسو با تکیه بر تجربه‌‌ی عمیق خود در صنعت برشته‌کاری قهوه های تخصصی و ترکیبی، دانه قهوه تخصصی برزیل سانتوس را تحت نام تجاری Sanvira عرضه کرده و با رست دقیق، شخصیت حسی آن را به اوج رسانده است.
نخستین جرعه از «Sanvira» طعمی ست اصیل، همچون کافزار‌های قهوه خیزدر ایالت سائوپائولو؛ رایحه‌ای سرزنده از شکلات شیری، بادام کاراملی شده و نسیمی ظریف از مرکباتِ کال. این ترکیب، نتیجه سال‌ها تجربه تیم رستری قهوه Lusso در رُست دقیق «Brazil Santos 100% Arabica» است.
چرا سانتوس این‌قدر محبوب شد؟
سیلوهای بندر سانتوس، سالانه نزدیک به ۳۰٪ صادرات قهوه برزیل را مدیریت می‌کنند و همین تمرکز، کنترل کیفی سخت‌گیرانه را ممکن ساخته است.علاوه برآن رست تخصصی دانه ها ی قهوه برزیل ، تحت تجربه ای حرفه ای، توسط رستر های مجموعه لوسو امکان رسیدن به طعمی اصیل را در دانه های Sanvira برجسته کرده است.
داستان تولد سنویرا در Lusso
Lusso به‌جای تکیه بر پروفایل‌های عمومی، هر فصل نمونه‌های تازه وارداتی را با سنسورهای ترموپروفایلِ ۶ نقطه‌ای ارزیابی می‌کند تا گس‌ترین مرحله «First Crack» را برای استخراج خواص شکلاتی کوتاه کند. رُست‌های آزمایشی در Trommel 20 کیلویی انجام می‌شود و سپس بهترین پروفایل در بچ های 60 kg تکرار می‌گردد. نتیجه، ثبات پیش آمده در سنویرا ، آنرا به انتخاب مناسب برای باریستاها درمسابقه تبدیل می‌کند.
Sanvira انتخابی حرفه‌ای برای کافه داران..
ترکیب توازن طعم، ثبات رُست و دسترسی مستقیم به لاین واردات Lusso، این محصول را برای کافه داران مقرون‌به‌صرفه و قابل اعتماد می‌کند. تست ها نشان می‌دهند که حلاوت طبیعی «Sanvira» به قند افزودنی کمتری برای قهوه نوشان خانگی نیاز دارد.از اسپرسوی صبحگاهی در کافه ای شلوغ تا انتخاب قهوه مناسب برای V60 هنگام عصرانه ای در خانه، «Sanvira» تمام مؤلفه‌های یک قهوه تخصصی موفق را دارد..
از قهوه‌دوست کنجکاو تا باریستای حرفه‌ای، هر کسی که تازگی و اصالت طعم برایش مهم است، در Sanvira همان چیزی را می‌یابد که به فنجانش معنا می‌دهد. رستری لوسو با رست اختصاصی و زنجیره تأمین شفاف، تجربه‌ای فراتر از یک نوشیدنی خلق کرده است؛ تجربه‌ای که میتواند امضای جدیدی در منوی شما باشد.
یک جرعه از Sanvira کافیست تا تفاوت را بچشید؛ همین حالا در فروشگاه توکافه سفارش خود را ثبت کنید..
