حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
در میان تنوع گستردهای از چایهای جهان، چای سیاه جایگاه ویژهای در قلب چاینوشان حرفهای و کافهدارانی دارد که بهدنبال اصالت، طعم قوی و رنگی دلچسب هستند.
این چای نهتنها یکی از نمادهای چای هندی بهشمار میآید، بلکه بهدلیل کیفیت بالا، عطری منحصربهفرد و ویژگیهای منحصربهفردش، محبوبیت زیادی در ایران پیدا کرده است.
محبوبیت این چای نهفقط بهخاطر عطر و طعم بینظیرش، بلکه بهدلیل حس نوستالژیکی است که برای بسیاری از مصرفکنندگان دارد؛ حس نوشیدن یک فنجان چای واقعی، بینیاز از اسانس یا طعمدهندههای مصنوعی.
یکی از دلایلی که کافهداران به سراغ چای سیاه لوسو میروند، ماندگاری رایحه و رنگ این چای است. برخلاف بسیاری از چایهای رایج بازار که پس از دمآوری بهسرعت رنگ میبازند یا عطر خود را از دست میدهند، چای لوسو ثبات طعمی و ظاهری بالایی دارد.این ویژگی به کافهها کمک میکند تا در ساعات شلوغ، با دمآوری چندباره از یک قوری چای، همچنان کیفیت ثابتی را به مشتریان ارائه دهند.
روش صحیح دم کردن این چای تأثیر مستقیمی بر طعم نهایی آن دارد. طبق استانداردهای انجمن جهانی چای (World Tea Association) و تجربهی کارشناسان هندی،چای سیاه باید با زمان و دمای کنترلشدهای دمآوری شود تا کیفیت اصلی آن حفظ گردد.
آب باید کاملاً جوش باشد، اما پس از جوشیدن، اجازه دهید حدود ۳۰ ثانیه خنک شود تا به دمای ۹۵ درجه برسد. سپس چای را اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه در قوری چینی یا سرامیکی دم بکشد. در این فاصله به هیچوجه چای را هم نزنید یا درب قوری را باز نکنید.
خرید چای سیاه و یکدست لوسو از فروشگاه توکافه
چای سیاه و یکدست لوسو را میتوانید به صورت آنلاین از سایت توکافه خریداری کنید.
تمامی محصولات و کالا های موجود در سایت توکافه دارای تضمین کیفیت بوده و شما با خیال راحت میتوانید انواع قهوه و تجهیزات کافه مورد نیاز خود را خریداری کنید.
